CUCHILLERIA PROFESIONAL TRAMONTINA
EL FILO QUE DEFINE TU COCINA
Detrás de cada plato excepcional hay un corte perfecto. Entendemos que en la alta rotación, un cuchillo debe ser seguro, balanceado y fácil de desinfectar. Nuestras colecciones integran tecnología de afilado robotizado y mangos inyectados sin fisuras que evitan la retención de residuos. Invierte en herramientas que cuidan las manos de tu equipo y protegen la integridad de tus alimentos.
TRAMONTINA
El estándar definitivo para la industria. Hojas con desbaste en «V» para cortes impecables y mangos de polipropileno con protección antimicrobiana y certificación NSF. Disponibles con sistema de código de colores para erradicar la contaminación cruzada entre proteínas y vegetales.
Línea Solutta
"Esta es solo una selección de nuestras referencias más destacadas. Contamos con un catálogo extendido para adaptarnos a las necesidades de tu operación. Consulta con tu asesor al final de esta página."
Diseñados para operaciones dinámicas que exigen eficiencia sin complicaciones. Hojas de acero inoxidable de alta resistencia acopladas a mangos ergonómicos de policarbonato reforzado con fibra de vidrio. Son aptos para lavavajillas industriales, cuentan con certificación NSF y están respaldados por 10 años de garantía.
Diseñados para la alta gastronomía. Cuchillos con láminas de acero inoxidable forjadas en una sola pieza (monobloque) y tratadas térmicamente para un filo excepcional. Sus mangos anatómicos ofrecen un balance perfecto, brindando máxima comodidad y seguridad al cortar.
Línea Sushi
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Respeto absoluto por las tradiciones. Herramientas diseñadas con filos especiales y hojas alargadas para garantizar cortes milimétricos y precisos en pescados y vegetales. Eleva la calidad de tus preparaciones orientales con piezas 100% de acero inoxidable y mangos con protección antimicrobiana.
Protege la inversión de tu cocina. El ecosistema completo para alinear y recuperar la geometría de tus hojas, garantizando que cada cuchillo opere siempre al máximo rendimiento. Mantén tus estaciones de trabajo seguras, ágiles y despejadas con soluciones profesionales de fijación magnética.
Afila la Productividad de tu Equipo
Un cuchillo ineficiente o inadecuado genera merma en tus ingredientes y fatiga en tu personal. Estandariza tus estaciones de trabajo con herramientas que cumplen los más altos estándares sanitarios. Cuéntanos el volumen de tu operación y las áreas de tu cocina; un asesor de Distribuciones Caldas te ayudará a armar el kit de cuchillería y mantenimiento ideal con stock garantizado.
CRISTALERÍA NADIR
FUERZA Y ELEGANCIA EN TU MESA
Para los profesionales que se niegan a elegir entre belleza y durabilidad. Siluetas imponentes, brillo cristalino y la resistencia absoluta que tu operación exige.
NADIR
Cristal que inspira a los mejores bartenders. Diseños cautivadores con cortes clásicos y modernos, bases pesadas que imponen respeto y una claridad absoluta que convierte cada cóctel en una verdadera obra de arte.
Tipos de piezas que encontrarás: Vasos cortos (Rocks) para licores puros, vasos altos (Highball) para tragos largos, y copas texturizadas ideales para coctelería clásica y de autor.
Cerveza
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El carácter que tu barra necesita. Copas y vasos cerveceros diseñados con la ingeniería exacta para retener la temperatura, mantener la corona de espuma perfecta y potenciar el sabor de cervezas artesanales e industriales
Tipos de piezas que encontrarás: Vasos tipo Pinta, chopps tradicionales con asa, y copas cerveceras de líneas legendarias y de alta rotación como Munich y Paulista.
Siluetas que elevan el prestigio de tu comedor. Copas de tallo fino y cálices perfectamente balanceados que ofrecen un servicio de vino y espumantes a la altura de los restaurantes más exigentes, garantizando una resistencia superior al lavado comercial.
Tipos de piezas que encontrarás: Colecciones completas de copas estandarizadas para el servicio de vino tinto, vino blanco, espumantes (flautas) y servicio de agua a la mesa.
Tazas y Postre
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El cierre perfecto para una gran velada. Transparencia y resistencia térmica superior en tazas de diseño contemporáneo para cafetería de especialidad, junto con copas esculturales que hacen lucir tus postres de forma irresistible.
Tipos de piezas que encontrarás: Pocillos y tazas para espresso y cappuccino (como la icónica línea Tarsila), además de copas de vidrio estructuradas para helados, malteadas y postres.
El ícono atemporal del diseño en vidrio. Una línea legendaria que combina una estética inconfundible con una durabilidad a prueba de todo. La pieza más versátil y reconocida, indispensable en cualquier concepto gastronómico.
Tipos de piezas que encontrarás: El clásico Vaso Americano multifuncional en todas sus capacidades: desde shots para café o licor, hasta formatos grandes para jugos y refrescos.
Jarras
El cristal que complementa la experiencia en el comedor. Desde jarras y decantadores que visten el centro de mesa, hasta copas diseñadas para hacer que tus postres, helados y malteadas se vean irresistibles y premium.
Tipos de piezas que encontrarás: Jarras de servicio (capacidades de 1.1L y 1.5L), decantadores, platos auxiliares de vidrio y copas para helado.
Presencia y funcionalidad en el centro de la mesa. Jarras de cristal robustas y elegantes, con diseños ergonómicos y vertido perfecto, ideales para estandarizar el servicio de hidratación, sangrías y jugos con estilo.
Tipos de piezas que encontrarás: Jarras de vidrio institucionales de alta resistencia (lisas y texturizadas), en capacidades ideales desde 1 Litro hasta 1.5 Litros para aguas, jugos y sangrías.
Invierte en la cristalería más fuerte del mercado
Eleva la percepción de calidad en tu restaurante sin sacrificar tu presupuesto de reposición. Contacta a un asesor de Distribuciones Caldas para equipar tu negocio con el prestigio y la resistencia de Nadir.