El Futuro de la
Rentabilidad Gastronómica
Inteligencia Artificial, Cero Mermas y Servicio en Segundos.
Optimiza tus costos laborales y elimina la comida desperdiciada
con el ecosistema tecnológico UNOX.
El Futuro de la Rentabilidad Gastronómica: Inteligencia Artificial, Cero Mermas y Servicio en Segundos con UNOX.
La Revolución del "Restaurante sin Cocina"
Optimiza tus costos laborales y elimina la comida desperdiciada. Puedes preparar grandes volúmenes y conservarlos listos para servir con calidad de recién hecho, logrando «la calidad de la comida lenta con la velocidad del servicio rápido»
Inteligencia Artificial y Estandarización
Los paneles digitales intuitivos permiten guardar recetas y replicarlas con un solo toque, garantizando que todo tu equipo logre la misma calidad y consistencia.
Rentabilidad y Operación Ecológica
Reduce drásticamente tus costos de agua y electricidad. Contamos con más de 50 modelos de hornos certificados con el sello de eficiencia ENERGY STAR®
Velocidad a la Velocidad de la Luz
Deja de hacer esperar a tus comensales. Los equipos de cocción acelerada combinan inteligentemente la convección, el vapor y el microondas, logrando cocciones hiper-rápidas
Muestra General de Productos
Hornos Inteligentes
CHEFTOP-X™. El motor inteligente. Control de humedad, lavado automático y sonda de núcleo. Desde 5 hasta 20 bandejas (GN 1/1).
Cocción Acelerada
SPEED-X™. Diseñado para cuando cada segundo cuenta. El primer horno que combina vapor, convección y microondas.
Conservación
EVEREO®. El «Refrigerador Caliente». Conserva comida lista para servir hasta por 72 horas o en bandejas abiertas durante el servicio.
Catálogo Rápido
Otros productos unox...
Panadería y Pastelería: Línea BAKERTOP MIND.Maps™ para un control de humedad y horneado perfectamente uniforme.
Hornos Ultra Compactos: Modelo SPEED.Compact™, máxima tecnología por microondas para espacios mínimos.
Columnas de Productividad: Combinaciones apilables para cocinar y conservar en un solo metro cuadrado (Ej: CHEFTOP + EVEREO®).
Empaque y Consumibles
Bolsas MULTI.Day, detergentes de lavado automático y sistemas de tratamiento de agua por ósmosis.
Multiplica la rentabilidad de tu cocina hoy