Ollas y Sartenes Industriales Tramontina: Potencia y Resistencia bajo Fuego.
Herramientas desarrolladas con ingeniería térmica para el rigor HORECA.
Baterías diseñadas para soportar ciclos intensivos, garantizando una distribución
de calor impecable y máxima rentabilidad.
El fuego exige respeto y tus recetas exigen precisión. Nuestra línea de cocción profesional está diseñada para acompañar el ritmo de tu cocina, equilibrando un diseño impecable con la resistencia que garantiza el éxito de cada servicio.
Acero Inoxidable: Pureza, Elegancia y Resistencia Eterna
El clásico indiscutible de la alta gastronomía. El acero inoxidable respeta la esencia y el sabor puro de cada ingrediente, no retiene olores y ofrece una durabilidad insuperable frente a choques térmicos y lavados industriales. Es la elección perfecta para quienes buscan brillo impecable y cocciones prolongadas.
Sartenes (Línea Profesional)
El aliado perfecto para sellados intensos y finalizaciones en el horno. Disponibles en su versión de acero puro para dorados perfectos, o con revestimiento antiadherente para mayor agilidad sin perder la robustez del metal.
Ollas (Línea Hotelera)
Presencia y volumen. Estructuras de fondo triple que distribuyen el calor de manera uniforme, ideales para fondos, salsas y preparaciones de gran capacidad con máxima seguridad y un acabado estético que enaltece tu cocina.
SARTENES
Sartén Acero
Inoxidable
1.1 L – 2.0 L – 2.9 L
Sartén Acero Inoxidable (Antiadherente)
1.1 L – 2.0 L – 2.9 L
Sartén Acero
Inoxidable
1.3 L – 2.1 L – 2.8 L
Sartén Acero Inoxidable (Antiadherente)
1.3 L – 2.1 L
Wok Acero Inoxidable
5.2 L
OLLAS
Olla Empresarial
con Tapa
1.8 L- 3.6 L – 6.1 L – 8 L
Perol Empresarial
con Tapa
2.2 L- 2.9 L
Olla Empresarial
Alta
9.6 L – 15.7 L
Pastera
Empresarial
13.5 L
Olla Empresarial
28 L – 58 L
Olla Empresarial
5.7 L- 7.8 L – 11.9 L
Hervidor / Hervidor con mango baquelita
1.4 L- 2.0 L
Aluminio: Agilidad y Control Absoluto
El rey de la velocidad. El aluminio reacciona inmediatamente a los cambios de temperatura, brindando al chef un control térmico absoluto. Su ligereza reduce la fatiga en la línea de fuego, convirtiéndolo en el material ideal para salteados rápidos, tortillas y servicios de alto tráfico.
Sartenes (Líneas Profesional y Piemonte)
La herramienta táctica para el día a día. Sartenes de alto rendimiento equipados con revestimiento antiadherente de grado comercial. Evitan que los alimentos se peguen, reducen el uso de aceites y permiten una limpieza ultrarrápida entre despachos.
Paelleras (Línea Profesional)
Tradición en gran formato. Diseñadas para dominar los arroces con una distribución de calor exacta desde el centro hasta los bordes, asegurando cocciones uniformes y presentaciones espectaculares directamente a la mesa.
SARTENES
Sartén Profesional
Mango Acero Inoxidable
Revestimiento antiadherente
20 cm – 25 cm – 30 cm
Sartén Hondo
Mango Acero Inoxidable
Revestimiento antiadherente
28 cm
Sartén de Aluminio
Revestimiento interno cerámica
Mango: Silicona
24 cm – 28 cm
Sartén de Aluminio
Revestimiento interno antiadherente Mango: Silicona
20 cm – 25 cm – 30 cm
Sartén de Aluminio
Revestimiento interno antiadherente
Mango: baquelita antitérmico
24 cm – 28 cm – 30 cm – 32cm
Sartén de Aluminio
Revestimiento interno antiadherente
Mango: baquelita antitérmico
32 cm
Sartén de Aluminio
Revestimiento interno antiadherente
Mango: baquelita antitérmico
38 cm
Sartén de Aluminio
Revestimiento interno antiadherente
Mango: Silicona
20 cm – 25 cm – 30 cm
Paelleras
Paellera de Aluminio
Revestimiento interno de antiadherente.
Asas en acero.
45 cm – 60 cm
Asegura el Rendimiento de tu Línea de Fuego
Un sartén deformado o una olla ineficiente retrasan tus tiempos de entrega y afectan tu rentabilidad. No comprometas el ritmo de tu cocina con herramientas que no soportan la exigencia comercial. Cuéntanos el volumen de tus despachos y estructuraremos la batería Tramontina ideal para tu menú, respaldada con asesoría técnica y reposición garantizada.